BROWNIE ENERGY BALLS ブラウニーブリスボール

今日は私が今、はまりにはまっている超おすすめヴィーガンスイーツ、ブリスボールのレシピを紹介します。

エナジーバイト、ブリスボール、ヴィーガントリュフといろいろな呼ばれ方をするこのスイーツ、ナッツやドライフルーツなど自然の材料のみで作るオーストラリア発祥のヘルシーなお菓子のこと。ヨギーの間でブームに火がつき、今ではヴィーガンの間では定番のスイーツです。

今回紹介するのはカカオパウダーを加えてブラウニー風にアレンジしたブリスボール。ずっしりとした一粒にはクルミ、レーズン、スーパーフードがたっぷり。ノーシュガー、ノーグルテンとは思えないほど美味しく、満足感のあるスイーツです。

レシピ作成のために試作で作ってからというもの、このブリスボールの美味しさにはまり、週一で作っては小腹が空いた時用のためにストックしています。ふわふわしたものや食感の軽いものより、ずっしりとした濃厚なスイーツが好みの私はブリスボールのトリコです。ナッツやドライフルーツの種類を変えたり、ピーナッツバター、抹茶やシナモンを加えてアレンジすればレシピは無限大。しかも混ぜるだけ、一切難しいことなし!スイーツの欲求を満たしつつ、カラダに良いものを簡単に摂れるブリスボールはヴィーガンでない方にもぜひぜひ作って欲しいおすすめスイーツです!

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BROWNIE ENERGY BALLS

オーストラリア発祥のヘルシーなスイーツです。

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Author Mika

Ingredients

  • 6~8個 デーツ
  • 1/2カップ オートミール
  • 1/2カップ クルミまたはカシューナッツやアーモンドなどナッツ類
  • 大さじ1 カカオパウダー
  • 大さじ1 カカオニブ
  • 大さじ1/2 チアシードまたはヘンプシードなどスーパーフード
  • 大さじ1 レーズンまたはクランベリーなどドライフルーツ
  • 大さじ1~2 メープルシロップ
  • ココナッツフレーク

Instructions

  1. デーツをフードプロセッサーに入れペースト状になるまでまわす。

  2. 残りの全ての材料を入れ全体がまとまってくるまで混ぜる。(まとまらない場合はメープルシロップの量を加減しながら調整してください。甘くなりすぎるようなら水でもOK)

  3. 適当な大きさに丸め、ココナッツフレークをまぶして完成。冷蔵庫で2~3時間冷やした方がオススメです!

作ってほしい料理のリクエスト、つくレポなどなど…何でもお待ちしております。ぜひコメントしてくださいね!よかったらレシピブログもフォローしてください⬇︎

 

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